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中國食品安全 電子束生物殺菌示範中心計畫

工商時報   / 何英煒

中國食品安全電子束生物殺菌示範中心計畫,第一期預計建設三個服務中心,預期將坐落在在北京、青島及保定等三地。其中,北京的據點將建置在大興區,該中心主要的目的是支援北京二○○八奧運期間所有食品安全供應的相關業務。而青島和保定等兩地區也於二○○七年各建設一套系統及配套,以確保大北京地區的食品安全衛生。 而所謂的「電子束生物殺菌」技術的運用原理為,利用高能量的電子束,如γ射線x射線,進而達到殺菌的作用,該技術多用於醫療用途,近來也運用在食品領域,像是糧食、蔬菜、水果的保鮮和殺菌處理。 更多新聞請看「 工商時報

資料來源 摘自:全球華文行銷知識庫

資料來源 :1758網誌

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